Serviço de Nutrição e Dietética da Maternidade Escola da UFRJ
Desde a fundação da Maternidade Escola da UFRJ em 18/01/1904 até 1994, o Serviço de Nutrição e Dietética era constituído pelo setor de Alimentação Coletiva. A Nutrição Clínica foi implementada em 1994 no Ambulatório de Pré-natal e em 1995 no Alojamento Conjunto, época em que se deu início o planejamento da atuação do nutricionista enquanto membro da equipe multiprofissional de um hospital escola.
Atualmente, as nutricionistas prestam assistência em Alimentação Coletiva, no Ambulatório de Pré-natal, Alojamento Conjunto, Centro Obstétrico, Unidade Neonatal, Ambulatório de Follow up, Banco de Leite Humano e Lactário.
A inserção do nutricionista no Banco de Leite Humano e Lactário ocorreu em 2000; no Ambulatório de Follow up em 2006, na Unidade Neonatal em 2012 e no Centro Obstétrico em 2018, mediante a ampliação do quadro funcional de nutricionistas ao longo dos últimos anos.
As nutricionistas prestam preceptoria no estágio curricular do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ - (INJC/UFRJ) desde 1995 e no Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde Perinatal (PRMSP/ME-UFRJ) desde 2010.
A equipe integra o Grupo de Pesquisa em Saúde Materna e Infantil (GPSMI) do INJC/UFRJ, criado e coordenado pelas professoras Dra. Cláudia Saunders e Dra. Patrícia Padilha, cujos projetos de pesquisa são construídos com vistas a melhorar o cuidado nutricional às gestantes e seus bebês, sendo os resultados partilhados e discutidos com o SND da ME-UFRJ para incorporação na prática clínica.
As atividades do nutricionista em cada setor estão descritas nos protocolos assistenciais, no procedimento operacional padrão (POP) e no organograma apresentados em anexo.
O quadro funcional atual é composto por 14 nutricionistas, sendo:
Adriana Azevedo Duarte Abras - Nutricionista formada pela UNIRIO, especialista em Nutrição Clínica com ênfase em Obstetrícia pelo HUPE/UERJ. Mestranda do Programa de Mestrado Profissional em Saúde Perinatal da Maternidade Escola da UFRJ. Atua no Unidade Neonatal.
http://lattes.cnpq.br/7998095987146198
Alexandra Gonçalves da Silva Rodrigues - Nutricionista formada pela UGF, mestre em Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina da UFRJ, especialista em Nutrição Clínica pela UGF e especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral pela Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro. Atua no Ambulatório de Pré-natal, no Centro Obstétrico e no Alojamento Conjunto.
http://lattes.cnpq.br/0535004364729844
Cristiane dos Santos de Oliveira Lima - Nutricionista formada pela UNIRIO. Mestre em Saúde Perinatal pelo Programa de Mestrado Profissional em Saúde Perinatal da Maternidade Escola da UFRJ. Especialista em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo. Atua no Ambulatório de Pré-natal, no Centro Obstétrico e no Alojamento Conjunto. http://lattes.cnpq.br/3364188735684248
Érica Soares de Souza Guimarães - Nutricionista formada pela UFRJ, mestre em Nutrição Humana pelo INJC-UFRJ, especialista em Saúde Perinatal pela Maternidade Escola da UFRJ e em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul. Tutora de área do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde Perinatal da ME-UFRJ. Atua no Ambulatório de Pré-natal, no Centro Obstétrico e no Alojamento Conjunto. http://lattes.cnpq.br/1102236333715456
Larissa Mello de Oliveira – Nutricionista formada pela UFRJ, mestre em Nutrição Humana pelo INJC-UFRJ, especialista em Nutrição Oncológica pelo Instituto Nacional do Câncer. Atua no Ambulatório de Pré-natal, no Centro Obstétrico e no Alojamento Conjunto. http://lattes.cnpq.br/8932764333318626
Luciana da Cunha Bernardes Argenta – Nutricionista formada pela UFRJ, mestre em Saúde Perinatal no Programa de Mestrado Profissional em Saúde Perinatal da Maternidade Escola da UFRJ, especialista em Nutrição Clínica pela UFF, em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul e em Fitoterapia Aplicada à Nutrição pela Faculdade Inspirar. Atua na Unidade Neonatal. http://lattes.cnpq.br/5805466515603389
Neuza dos Anjos Sampaio - Nutricionista formada pela UFRJ, mestre em Ciências da Saúde e do Ambiente pela UNIAN, especialista em Educação na Área de Saúde pelo NUTES/UFRJ, especialista em Gestão de Negócios na Área de Alimentação pelo IPCE/SP, tecnóloga em Gastronomia pela UNIRIO. Coordenadora dos Projetos de Extensão Saúde Cidadã e Papo Cabeça na Praça e membro da equipe executora do Programa de Extensão em Saúde Sexual e Reprodutora Papo Cabeça FM/ME/UFRJ. Atua no Ambulatório de Pré-natal, no Centro Obstétrico e no Alojamento Conjunto. http://lattes.cnpq.br/6226594898212273
Raphaela Corrêa Monteiro Machado – Nutricionista formada pela UFF, doutoranda em Ciências Nutricionais pelo INJC/UFRJ, mestre em Nutrição Humana pelo INJC/UFRJ, especialista em Nutrição Materno Infantil pela UERJ, especialista em Nutrição Oncológica pelo INCA. Tutora do Método Canguru pelo Ministério da Saúde. Atua na Unidade Neonatal e no Ambulatório de Seguimento. http://lattes.cnpq.br/3712759941943523
Rosemary de Barros Fonseca – Nutricionista formada pela UFPE, especialista em Bioquímica pela UFPE. Mestrado em Ciências da Saúde, com dissertação na área de aleitamento materno pela UnB. Atua na Unidade Neonatal. . http://lattes.cnpq.br/9694690176438651
Sanmira Lopes Fagherazzi – Nutricionista formada pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, mestre em Saúde Perinatal pela ME/UFRJ, especialista em Nutrição Clínica com Ênfase em Doenças Cardiovasculares, Diabetes e Obesidade pela Fundação Universitária de Cardiologia do Rio Grande do Sul. Atua no Alojamento Conjunto e na supervisão do serviço de Alimentação Coletiva. http://lattes.cnpq.br/3597835006061265
Tatiane de Freitas Mazotto – Nutricionista formada pela UNIBENNETT, mestranda em Nutrição Clínica pelo INJC/UFRJ - especialista em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia da Uniredentor. Atua na supervisão do serviço de Alimentação Coletiva. http://lattes.cnpq.br/6157524475576734
Vânia de Oliveira Trinta – Nutricionista formada pela UFRJ, mestre em Saúde Perinatal no Programa de Mestrado Profissional em Saúde Perinatal da Maternidade Escola da UFRJ, especialista em Atenção Integral à Saúde Materna e Infantil pela Maternidade Escola da UFRJ. Coordenadora de área do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde Perinatal da ME-UFRJ. Consultora e tutora da Rede Global de Bancos de Leite Humano pelo Ministério da Saúde/FIOCRUZ. Tutora da Metodologia Mãe Canguru pelo Ministério da Saúde. Responsável técnica pelo Banco de Leite Humano, com atuação no Lactário.
http://lattes.cnpq.br/1085452769919938
Viviane Saile do Nascimento Pereira – Nutricionista formada pela UNIRIO, mestranda em Nutrição Clínica pelo INJC/UFRJ, especialista em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral HUPE/UERJ e Nutrição Clínica Ortomolecular Biofuncional e Fitoterapia pela Uniredentor. Atua na Unidade Neonatal e Lactário. http://lattes.cnpq.br/5092917258042965
Tatiane de Freitas Mazotto – Nutricionista formada pela UNIBENNETT, especialista em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia da Uniredentor. Atua na supervisão do serviço de Alimentação Coletiva. http://lattes.cnpq.br/6157524475576734
Agradecimentos à: Tereza Cristina Campos D’Ambrosio Bessa – Nutricionista formada pela UFRJ, mestre em Nutrição Humana pelo INJC/UFRJ, especialista em Educação na Área de Saúde pelo NUTES/UFRJ. Participou da construção da identidade do Serviço de Nutrição e Dietética da ME-UFRJ e coordenou o mesmo com competência e dedicação por muitos anos e se aposentou em 2017. Atuação em consultório especializado em Nutrição Materno-Infantil.
Coordenação do Serviço de Nutrição e Dietética da ME-UFRJ: Viviane Saile.
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Vice-coordenação do Serviço de Nutrição e Dietética da ME-UFRJ: Alexandra Gonçalves.
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Contato: (21) 2205-9064
Coordenação e Unidade Neonatal: Ramal 344
Alimentação Coletiva: Ramal 357
Alojamento Conjunto: Ramal 210
Banco de Leite Humano e Lactário: Ramal 253
Ambulatório de Pré-natal: Ramal 224
ORGANOGRAMA DO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA